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  今天（9月19日），长江云新闻记者从玉湖冷链武汉公司获悉，总投资30亿元的玉湖冷链（武汉）交易中心即将于9月27日全面投入运营。未来，澳洲谷饲和牛、北极甜虾、智利帝王蟹等国际高端温控食材将通过这里源源不断进入华中市场；同时，逐步推动区域产业深度融入国内国际供应链和“双循环”发展格局，带动湖北省本地农产品走出产地、全国流通、销往世界，增强湖北在国内国际冷链市场的竞争力。

  玉湖冷链（武汉）交易中心是省、市重点项目，该中心占地面积312亩，建设8座冷库，冷库总库容21.4万吨，是华中地区模最大的国际化冷链食品交易基地，通过国际高标数智化冷库设施，具备覆盖-60℃至常温全温区的能力。今年5月18日，D1、D2两座冷库（库容各7000吨）率先启用，全温控穿堂及26个智能化垛口，最大限度实现食品冷链不断链。D1、D2目前主要存储阿根廷、巴西、美国的进口牛肉，以及国产禽类、海鲜、水产等冻品，投运四个月进出库达10万吨。

  过去，冷链行业普遍受制于商流、物流、资金流、信息流四流割裂的问题，无法聚合深入发展，企业规模也无法再扩大。作为武汉市生活必需品流通保供体系建设项目、市首批“平急两用”建设项目，玉湖冷链武汉园区将为区域提供冷链基础设施的升级，以创新的线上交易线下交付服务模式（OMO），实现商流、物流、资金流、信息流“四流合一”的有机整合。

  武汉不仅是南北文化交融之地，更是辐射超5亿消费人口的商贸重镇，不仅是全国排名前5的城市群冻品消费市场，同时还承担着湖北省70%以上冷链物流中转任务，批发商业市场日均冻品交易量突破3000吨，年流转规模达百万吨级，发展的潜在能力巨大。玉湖冷链武汉公司总经理王雪介绍，玉湖冷链武汉园区作为武汉商贸服务型国家物流枢纽的重要组成部分，将持续增强枢纽的辐射能力，助力武汉国家物流枢纽建设。园区创新采用“自营物流+生态运力+三方物流”协同模式，已规划16条大物流线个街道，形成“省内全覆盖、华中强辐射”的现代化冷链物流体系。

  数据显示，2024年武汉市餐饮企业超17万家，餐饮渠道消费占比达62%，火锅、连锁快餐等B端需求非常强劲，驱动了高的附加价值牛羊肉、水产海鲜及预制菜品类的迅速增加。“依托湖北完善的‘铁水公空’立体交通网络和玉湖冷链交易服务，结合‘线上多元交易+线下高效履约’OMO服务模式，玉湖冷链武汉园区不仅能为本地餐饮、商超等供应链上下游公司可以提供从源头采购到终端履约的全链路冷链保障，同时，这里的冷链食品最快可以24小时达全国、48小时达全球。”玉湖冷链武汉公司总经理王雪表示。

  王雪介绍，玉湖冷链武汉园区比传统的物流仓储体系能降低25%的经营成本，通过国际高标数智化交易中心和线上交易线下交付一体化服务模式，采购双方也能轻松实现高效履约。未来，玉湖冷链也将助力湖北小龙虾、莲藕等特色农产品借助其全国冷链网络走出本地、走向海外，推动区域特色产业深度融入国内国际“双循环”。

  湖北牵手香港玉湖集团，始于2021年，在收到湖北发出的多次诚挚合作邀请后，玉湖落子武汉。

  值得一提的是，武汉项目从签约到投用不到3年半，创下了玉湖冷链项目落地的全国最快纪录。玉湖冷链（襄阳）交易中心正处于全面建设中，预计2025年内投运。

  据悉，玉湖冷链武汉园区目前已经有超过300家国内外冷链食品贸易商、经销商、代理商、加工商，以及物流公司、相关配套企业正式签约，其中加工配送等平台企业占20%，冻品行业头部商户占80%，预计冻品年交易量约100万吨，年交易额超200亿元。

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